• Москва, Проспект Андропова 26, цокольный этаж , офис 2
  • sales@germmarket.ru
ПН-ПТ: 10:00-19:00
СБ: ВЫХ
ВС: 10:00-17:00

В корзине пусто!

Интересные факты о кофе и чае

Сорт кофе Марагоджип, где растет и особенности.

28.09.2018

0   238

Кофе сорта Марагоджип      Большинству любителей кофейных напитков будут известны только два сорта кофе: Арабика и Робуста. Конечно, еще можно упомянуть Либерику, что занимает третье место по распространенности в мире. И только лишь немногим известно о существовании сорта марагоджип, его уникальные и свойственные лишь ему вкусовые качества делают его неповторимым и незабывае..

Бодрящий эффект кофе и его история.

07.09.2018

0   116

     1819 год - время когда Фридрих Рунге (химик) занимался исследованиями кофе и совершенно случайно выделил в кофейных зернах алкалоид кофеин. Следующей знаменательной для кофе датой стал 1981 год, когда Соломон Снайдер закончил свое исследование составляющих кофе элементов, именно ему удалось понять почему кофе имеет бодрящий эффект. Во время проведение своих научных исследований..

Как оценить кофе?

07.09.2018

0   116

     Эксперты в сфере кофейных напитков выделяют ряд требований к продукту. Основными требованиями конечно же являются вкус и аромат, после них выделяют сбалансированность, полноту, кислотность, послевкусие и сложность напитка в целом. Нам следует рассмотреть каждую из этих категорий чтобы лучше понять о чем идет речь.      Начнем со вкуса, именно он занимает центр..

Топ-5 популярного кофе в зернах в России

06.09.2018

0   152

     Большинство ценителей кофе считают, что зерновой кофе лучше всего подходит для приготовления действительно вкусного напитка. Однако не каждый может использовать кофейные зерна, молотый кофе гораздо удобнее и требует меньше времени и сил для его приготовления. Несмотря на это, существует широкий выбор зернового кофе и он постоянно растет. Чаще всего крупные производители предлаг..

Кофейные обычаи бедуинов

05.09.2018

0   107

     Как сказал один из героев фильма "Белое солнце пустыни": "Восток - дело тонкое". Так оно и есть, но помимо этого также очень гостеприимное, а лучшим угощением для друзей конечно будет кофе. Этот напиток даже стал неким символом гостеприимства хозяина дома и знаком уважения к гостю. К этому "таинству" с наибольшим уважением относятся арабы-кочевники, которые выстроили целую сист..

Эксцельза "Высокий кофе"

05.09.2018

0   305

     Большинству людей знакомы только два вида кофе - Арабика и Робуста, но на самом деле их существует гораздо больше ( купить кофе в зернах ). Сегодня мы поговорим о так называемом "высоком кофе", найти который будет очень трудно даже в известных кофейных магазинах. Данный сорт кофе сам по себе не может быть промышленным, его используют только для добавления в элитные кофейные сме..

Лучший кофе для гейзерной кофеварки

06.08.2018

0   467

Какой кофе лучший для гейзерной кофеварки ( кофеварки Мока )?        Несмотря на то, что капельные кофеварки и высокотехнологичные эспрессо-машины можно встретить все чаще, радость от заваривания идеальной чашки эспрессо, по старинке над плитой, не исчезла.      С момента своего появления в 1930-х годах, кофеварка Мока продолжает пользоваться популярност..

6 мифов о кофе

27.07.2018

0   145

     Люди любят говорить о кофе. Открываете ли вы газету или читаете что-то в Интернете, людям всегда есть что сказать об этом любимом многими напитке. Сегодня мы решили разоблачить наиболее частые заблуждения связанные с кофе.   1. Послеобеденный кофе может вызвать бессонницу. Кофе содержит кофеин, который является стимулятором, из-за чего, если вы хотите спокойно пол..

Культура кофе в Индии

27.07.2018

0   175

     Индия уже давно является производителем кофейных зерен - на самом деле это шестой по величине производитель кофе в мире. Но в большинстве случаев индийцы предпочитают начинать свой день с чая. Исключением из этого правила является Южная часть Индии, а именно штат Тамил-Наду, с населением 72 миллиона человек, а также штат Карнатака (61 миллион человек), где кофе продолжает польз..

Уганда станет одним из крупнейших производителей кофе!

26.07.2018

0   150

     Уганда позиционирует себя как следующего лидера в глобальном производстве кофе и его экспорта. В планы по расширению производства входит: 5,4 млн мешков кофе к 2020 году, а к 2030 - 20 млн мешков. Это часть очень амбициозного проекта, он был принят в соответствии с президентской директивой, в которой содержится призыв к росту производства сельскохозяйственной культуры. С 2013 г..

История гавайского кофе

18.07.2018

0   146

     История кофе на Гавайских островах составляет почти 3 века. Наиболее старый экземпляр относится к началу 18-го века, когда кофе, как считается, был приобретен в Бразилии, а после был посажен в Маноа, на прекрасном острове Оаху. Менее чем через десять лет первые кофейные растения были доставлены в Кону и заняли собой огромную площадь. В 1830-х годах было очень выгодно выращивать..

Колумбийские сорта кофе

17.07.2018

0   174

     Колумбия - страна разнообразия, это место где Анды разделились на три горных хребта, тем самым создавая своеобразный микроклимат. Являясь одним из крупнейших производителей кофе в мире, Колумбия за последние годы создала мощную инфраструктуру поддержки кофейного производства и имеет огромный экономический стимул поддерживать сектор кофе. Об этом говорят такие организации, как N..

Как выбрать кофе?

09.07.2018

0   180

Как выбрать кофе?      Мы все оказывались в ситуации, когда, глядя на витрину не могли ничего выбрать, не знали с чего начать. Перебирая в голове возможные варианты вкусовых ощущений от каждого товара. Кофе ничем не будет отличаться от остальных продуктов в такой ситуации. Не каждый может выбрать правильный, именно тот что вы ищете, кофе. Сегодня мы рассмотрим некоторые ключевые ..

Качественный молотый кофе в Москве

29.06.2018

0   193

Качественный молотый кофе в Москве      Любите взбодриться по утрам чашкой ароматного кофе? А быстрый в приготовлении растворимый кофей не всегда дарит необходимый заряд энергии? Тогда переходите на молотый.  Он имеет более насыщенный вкус и кофеина содержит вдвое больше, чем растворимые гранулы. Хотите приобрести качественный молотый кофе в Москве по доступной цене? Добро ..

Чистка кофемашин Jura

29.06.2018

0   401

Чистка кофемашин Jura      Вряд ли сейчас найдется человек, который не пробовал настоящий кофе. Пить этот напиток с друзьями, на деловой встрече и даже набегу модно. Кофе – это стиль, а кофемашина неотъемлемый элемент интерьера не только целевых заведений, но и офисов, бутиков и развлекательных центров.      Кофейный аппарат требует к себе деликатного подхода и ..

Средство для удаления накипи Saeco CA6700 250 мл.

29.06.2018

0   183

Средство для удаления накипи Saeco CA6700 250 мл.      Все мы знакомы с такой проблемой, как накипь. Водопроводная вода содержит большое количество солей, которые со временем откладываются на внутренних поверхностях техники, а также на нагревательных элементах.      Никакой фильтр для воды не сможет удалить всю соль, а потому со временем нужно производить чистку..

История кофе вместе с Итальянской легендой  "Caffe New-York"

31.05.2018

0   217

История кофе вместе с "Caffe New-York"      Наша история простирается на 70 лет назад, в Тосканский регион, что в Италии, провинцию Монтекати́ни-Те́рме, спа-курорт. Именно в ней Мр. Уго Инсерпи, владелец бара "Нью-Йорк", купил машину для обжаривания кофе, чтобы иметь возможность предложить изысканным отдыхающим исключительный продукт. И каков был результат? Его кофе был настолько..

Различия кофе робуста и арабика ?

28.06.2017

0   529

Так в чем же различия робуста и арабика?  Ароматная чашка кофе – отличный способ пробуждения или отдыха после напряженного рабочего дня. Наслаждаясь этим бодрящим напитком, мало кто задумывается о происхождении кофейных зерен, и уж тем более – о способе их обработки. В мире существует около 40 видов этой культуры, однако наиболее популярными считаются робуста и арабика. Именн..

Органический кофе

28.06.2017

0   979

Органический кофе (organic coffee ) Органический кофе – продукт, название которого все чаще встречается на волне всеобщего предпочтения употребления в пищу биопродуктов и здоровой пищи. Но что это за напиток, каковы его вкусовые качества, отличительные преимущества и особенности выращивания знает не каждый. Вероятно, у многих кофеманов вызовет удивление то, что крупнейшими пост..

Экскурс в историю возникновения кофе эспрессо

28.06.2017

0   439

Экскурс в историю возникновения кофе эспрессо      Эспрессо является исключительно итальянским понятием и итальянским кофе. Изначально его перевод обозначал «спрессованный, выжатый». Да и на сегодняшний день значение особо не поменялось. Корнями эспрессо уходит в давнюю Италию, и это не случайность – итальянцы просто обожают зерновой кофе, они его пьют миллионами чашек в год..

Степень обжарки кофе

28.06.2017

0   608

Обжарка кофе: секреты и тонкости       Кофе на сегодняшний день является одним из самых популярных напиток, он уже много десятилетий успешно конкурирует с чаем, и в некоторых странах занимает лидирующие позиции.  Произрастает он в далеких теплых краях, где приветливое солнце нежно обогревает кофейные деревья, придавая им необходимую спелость и зрелость. День за днем кофе, ум..

Какой срок годности у кофе?

28.06.2017

0   371

Срок годности кофе      Вы не представляете свое утро без чашечки ароматного кофе? Судорожно видите тот момент, когда любимый напиток закончился, а вы не успели вовремя пополнить его запасы? Поздравляем! Вы - кофеман. Поэтому, как и все поклонники кофе, наверняка имеете свой «стратегический запас» ароматных зерен. Но, что делать, если кофе залежался у вас на полке, и есть ли..

Какие бывают виды кофе?

28.06.2017

0   266

Какие бывают виды кофе?       Кофейные кустарники необычайно сложно систематизировать из–завысокого разнообразия гибридных видов. Всего существует более восьми десятков видов – это и крошечные кустики, и деревья–великаны. Но нас интересуют всего четыре вида этих растений – те, которые мы видим у себя на полках и в чашках. Это Арабика, Робуста, Либерика и Эксцельса. О них и погово..

Страны-производители кофе

28.06.2017

0   335

Страны-производители кофе      Царь среди напитков, незаменимая часть утра, любого совещания, свидания, полного романтики… Кофе занимает второе место в мировой экономике по количеству операций купли–продажи, уступая только нефти. Ежедневно на него тратится баснословная сумма денег, равная цене высшего образования для половины жителей стран третьего мира.     &nb..

Страны-производители чая

28.06.2017

0   395

Страны-производители чая      Чайный куст, или камелия китайская, которую массово выращивают на плантациях в таких странах как Индия, Шри–Ланка (остров Цейлон), Китай требует достаточно нежного к себе отношения и соблюдения тонких правил ухода. Климат должен быть теплым и влажным, а вода не должна скапливаться у корней, чтобы не испортить растение. Сложно представить весь этот об..

Виды кофе кофейные напитки

13.06.2017

0   494

Виды кофейных напитков и их описание      Многие из нас уже не могут жить без вкуса кофе, а некоторые – без ежедневного заряда бодрости и энергии, который он дарит. В этой заметке мы поговорим о том, как сделать крепкий кофе еще крепче, какие бывают виды кофейных напитков, где пьют самый насыщенный кофе и какие названия ему дают.      Начать, конечно же, следует..

Международный день чая

13.06.2017

0   221

Международный день чая     Всем известен международный день Влюбленных, международный день борьбы за женские права и день матери. А есть ли в календаре число, посвященное камелии китайской, чей неповторимый настой радует людей на всех без исключения материках вот уже несколько сотен лет?     Да, есть. День чая празднуют 15 декабря, и это еще очень молодой праздник. Ему чу..

Зеленый кофе польза или вред

13.06.2017

0   197

Польза от зеленого кофе  В последнее время все только и говорят о зеленом кофе. Вокруг этого напитка роится множество мифов и загадок. Кто–то пьет зеленый кофе для похудения, кто-то наделяет его чудодейственными свойствами, а кто–то утверждает, что пить его невероятно вредно? Где же правда, а где – вымысел? Попытаемся разобраться. Многие считают, что зеленый кофе – это отдельный вид коф..

Рисунки на кофе

13.06.2017

0   429

Рисунки на кофе       Можно ли рисовать на кофе? А если раньше ответом на этот неординарный вопрос был недоуменный взгляд и утвердительное «нет», то сегодня это искусство имеет свое название – «coffee-art», у почитателей и мастеров.        Традиция помещать рисунки на кофе возникла три десятилетия назад, в солнечной Италии. Начиналось все с с..

Виды чая

13.06.2017

0   278

Виды чая             Для начала необходимо сказать, что весь чай, будь то зеленый, черный, белый, желтый, улун и пуэр получают от одного растения – от китайской камелии. Сама камелия имеет множество разновидностей, выращиваемых в разных странах. Также разные страны поставляют на рынок разнообразнейшие чаи, отличающиеся по степени и времени, затраченного н..

Поделки из кофе

13.06.2017

0   278

Поделки из кофе      Если Вы достаточно творческий человек и любите мастерить вещи своими руками, то данная статья для Вас. Пейте кофе в зернах и читайте о том, какие поделки из кофе своими руками, Вы, могли бы смастерить из кофейных зерен, если бы не смололи их для чудесного напитка.      Например, можно сделать чудесную валентинку – на ободок из твер..

Безалкогольные кофейные напитки

13.06.2017

0   274

Безалкогольные кофейные напитки  Кофе находится в тройке популярных напитков мира, и в каждой стране его стремятся приготовить оригинально и с национальным колоритом, сделав его острым или соленым, добавив овощей или фруктов, специй и много чего другого. Позвольте рассказать Вам о кофейных коктейлях, которые могут пить все, без исключения, так как в этих рецептах нет ни капли алкоголя.&..

Чайная церемония в Японии

13.06.2017

0   362

Чайная церемония в Японии       Особый ритуал японского чаепития зародился задолго до начала средневековья и создали его буддийские монахи. Доставляя чай с материка, они пили его во время медитаций, предлагали Будде – а со временем и императору. Далее напиток распространился и среди самурайского сословия.         Изысканный японский ритуал, чайная цере..

Чайные традиции разных стран

13.06.2017

0   387

Чайные традиции разных стран      За три тысячи лет (а именно столько времени мы знакомы с чаем) на каждом континенте и конкретно в каждой стране появилась своя традиция чаепития и своя методика заваривания чайного листа. Чай – неотъемлемая часть нашей жизни, он давно стал элементом нашей культуры, даже литературы и кино. Давайте поговорим о том, какое влияние оказал чай не тольк..

Как правильно заваривать чай

13.06.2017

0   246

Как правильно заваривать чай      Самая красивая и, одновременно, самая сложная традиция заваривания чая практикуется в Японии. Тут и четкое соблюдение церемониала, и строгие временные рамки, и специальная посуда, и даже социально одобренный список тем для разговора во время чаепития! Дома такое устроить не всегда реально, но обязательно иногда стоит выбираться в такие места, где..

Как правильно заваривать кофе

13.06.2017

0   285

Как правильно заваривать кофе        Однажды наступает момент, когда на кухне появляется красивая, блестящая пачка превосходного кофе. В этот момент многие задаются закономерным вопросом: а как же, все–таки, правильно заваривать кофе? Не стоит далеко ходить за ответом – он в этой статье.         Задаетесь вопросом: Как заваривать кофе? Кофе не при..

Кофейные десерты

13.06.2017

0   285

Кофейные десерты       Сахар, как и кофе, занимает прочное и очень важное место в наших пищевых привычках. Сахароза, фруктоза, манноза, глюкоза, лактоза… Все это – сахар, и не будем скрывать, что он очень нас радует. Нет ничего лучше, чем бросить в кофе сахарку и съесть пару конфет. Но что делать, если эта процедура уже порядком приелась? Читать статью и не унывать.   &nb..

Кофе в медицине

13.06.2017

0   246

Кофе в медицине        Кофе используют не только как бодрящий напиток, но и как средство, эффективно возвращающее коже стойкость и упругость. Кофеин благоприятно влияет не только на мозг, заставляя работать его в ускоренном темпе, но и на клетки эпидермиса, активизируя их работу и выработку необходимых веществ и кислот.      Насыщенные кофеином, они стан..

Не обычные способы употребления кофе

13.06.2017

0   214

Не обычные способы употребления кофе     Вы любите кофе, но уже не можете пить его просто так, с сахаром или со сливками? Желаете пряности и необычного вкуса? Готовы поэкспериментировать? Тогда сегодня мы поговорим о самых странных способах выпить кофе. В каждой стране кофе пьют по–своему. Уникальность приготовления отражает национальный колорит и традиционные обычаи. Ознакоми..

Ошибка в тексте

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!