• Москва, Проспект Андропова 26, цокольный этаж , офис 2
  • sales@germmarket.ru
ПН-ПТ: 10:00-19:00
СБ: ВЫХ
ВС: 10:00-17:00

В корзине пусто!

Кофейные обычаи бедуинов

Кофейные обычаи бедуинов

2018-09-05 20:59:05   0   146

     Как сказал один из героев фильма "Белое солнце пустыни": "Восток - дело тонкое". Так оно и есть, но помимо этого также очень гостеприимное, а лучшим угощением для друзей конечно будет кофе. Этот напиток даже стал неким символом гостеприимства хозяина дома и знаком уважения к гостю. К этому "таинству" с наибольшим уважением относятся арабы-кочевники, которые выстроили целую систему принятия гостей. Все начинается с расположение гостя в специальной половине шатра (все зависит от пола гостя), после сам хозяин должен начать приготовление кофе - это проявление большого уважения.

Купить кофе в зернах в Москве. Интернет-магазин кофе в Москве.

     Все начинается с процесса обжига кофейных зерен, для таких целей был придуман специальный арабский ковш, после им дают остыть и хозяин шатра приступает к помолу (это делается вручную в ступке). Дальше кофейник с молотым кофе ставится на огонь, а в момент закипания воды засыпается молотый кофе. Часто такой кофе могут кипятить несколько раз, также не добавляются никакие вкусовые добавки. Конечно всем известно, что на Востоке широко распространены инжир и кардамон, они уже предлагаются отдельно. После того как напиток будет готов, первым его всегда пробует хозяин шатра, только после этого его старший сын сможет преподнести чашу с напитком гостью, сделать это он должен правой рукой, а наливать кофе только левой. Первая чаша достается наиболее уважаемому и желанному в шатре гостью, поэтому, если вам вообще ничего не досталось, то вы не должны быть сейчас там.

Купить молотый кофе в Москве. Интернет-магазин кофе в Москве.

     Есть еще правила для самих гостей, которые они должны строго соблюдать чтобы показать свое уважение к присутствующим и их обычаям. Пить ваш кофе можно правой рукой, но после обязательно протяните в сторону хозяина вашу пустую чашу и слегка покачайте ею - это своеобразный символ того, что вы больше не хотите и довольны приемом. В конце мероприятия просто скажите несколько приятных слов и поблагодарите за прием.

 

Купить кофе всегда можно в интернет-магазине Germmarket.ru

Теги:
Комментарии:
Внимание: HTML символы запрещены!

Ошибка в тексте

Спасибо!
Ваш комментарий отправлен!